Výběr slaného a sladkého pečiva, máslo, džem, med, čerstvé ovoce, káva, čaj, džus, voda

Americká snídaně zahrnuje Kontinentální snídani a navíc „Artisan specialitu“ nebo vejce dle Vašeho výběru a dále přílohu, ovoce, kávu, čaj, džus, vodu

Ovesná kaše, cereálie nebo granola s čerstvým ovocem, mléko, toast, muffin, káva, čaj, džus, voda

Dvě pošírovaná vejce 63°, slaninové chipsy, Holandská omáčka, opečený croissant, klíčky

Tři míchaná vejce s čerstvým sýrem, topinkou z kváskového chleba, cherry rajčaty, houbami a klíčky

Vafle, hovězí pastrami, křenová espuma, domácí nakládaná a fermentovaná zelenina, baby špenát

Omeleta ze tří vajec, Pražská šunka, hrášek, houby, klíčky hrášku

Uzený pstruh, grilovaný loupák, krémový sýr s kefírem, křupavá cibulka, klíčky

Tři sázená vejce s Pražskou šunkou, topinka z kváskového chleba, klobásky

Míchaná vejce, uzený losos, chlebové oplatky, pažitka

Omeleta s kozím sýrem, rajčata, špenátové listy, vlašský ořech

Cibule, sýr, rajčata, houby, šunka, slanina, losos, špenát, paprika

pomeranč, grapefruit

Jablko, jahoda, ananas, rajče

Dvě poší rovaná vejce 63° , slaninové chipsy , holandská omáčka, opečený croissant, klíčky

Tři míchaná vejce se sýrem z farmy Krasolesí, topinkou z kváskového chleba, cherry rajčaty, houbami a klíčky

Tři sázená vejce s Pražskou šunkou, topinkou z kváskového chleba a klobáskami

Lívance, skořicový tvaroh, lesní ovoce, pampeliškový med

Jogurt s lesním ovocem a granolou

Dle denní nabídky

Římský salát, dresink, sýr Gran Moravia, slanina, ančovičky , chlebové krutony

The Artisan caprese – rajčata, čerstvý farmářský sýr , bazalkový olej

Těstoviny, chili, česnek

Grilované hovězí, slanina, sýr , nakládané okurky , rajče, cibule, kečup, hořčice, hranolky nebo salát

Malinový gel, lesní ovoce

Bez laktózy | Mandlové | Kokosové | Ovesné | Sojové

Dle denní nabídky

Teplé domácí bramborové lupínky

Papriková klobása z Amasa, nakládané zelí, smažená cibulka

The Artisan caprese – rajčata, čerstvý farmářský sýr, bazalkový olej

Lokální zelenina, domácí dresink

Domácí vepřové škvarky, svíčka z hovězího loje, kváskový chléb

Domácí bramborové tyčky

Výběr sýrů z farmy Krasolesí, domácí marmeláda, chlebové sušenky

Uzená kachní prsa, sušené vepřové, Přeštická klobása

Klobása z Přeštického vepře, jablkový křen, hořčice, grilovaný kváskový chléb

Římský salát, dresink, sýr Gran Moravia, slanina, ančovičky, chlebové krutony

Grilovaný losos, sezónní zelenina, bylinkové pesto

Telecí řízek, domácí bramborový salát, citrón

Pečené krůtí maso, slanina, rajčata, majonéza a hranolky

Těstoviny, chilli, česnek

Grilované hovězí, slanina, sýr, nakládané okurky, rajče, cibule, kečup, hořčice, hranolky nebo salát

Bramborová kaše / Hranolky / Grilovaná zelenina / Míchaný salát

Čokoláda, drobenka, borůvky

Malinový gel, lesní ovoce

Vanilka, čokoláda / malina, jahoda, citrón

Česká sladová whisky Gold Cock Peated, domácí pivní sirup, čokoládové bitters. Koktejl podáváme zakouřený třešňovým dřevem s domácím chlebovým čipsem a škvarky.

Česká prémiová vodka Babička, ovocný likér Aperol z vermutu Antica Formula s tóny vanilky, pomerančové bitters, čerstvá grepová šťáva a čerstvý zázvor. Koktejl podáváme se spáleným pomerančem a domácím lučinovým čipsem .

Český OMG Žufánek gin infuzovaný čerstvými jablky a kardamonem vybalancovaný domácím sirupem z růží, čerstvou citronovou šťávou a sirupem ze zelených jablek.

Bylinný likér Becherovka infuzovaný čerstvými jablky, heřmánkovým čajem infuzovaným skořicí, vanilkovým a oříškovým sirupem, čerstvou jablečnou a citronovou šťávou . Koktejl podáváme zakouřený třešňovým dřevem a s domácí oplatkou .

Absolut vodka infuzovaná domácím karamelem, domácí kokosový krém, oříškový sirup, vanilkový sirup, čerstvá limetková a ananasová šťáva.

Plymouth gin infuzovaný motýlími květy, čerstvá limetková a citrónová šťáva, domácí bezinkový sirup, tonic s jemnými květinově-citrusovými tóny a domácí citrónová pěna ozdobena prachem z motýlích květů a květinou z naší zahrádky.

Olmeca tequila infuzovaná čerstvou mátou a pomerančovou kůrou, Grand Marnier pomerančový likér, domácí levandulový sirup a čerstvá limetková šťáva, české aktivní uhlí. Podáván s jedlým papírem a domácím pampeliškovým medem .

23letý rum Zacapa infuzovaný kokosem, kořeněný pomerančový likér Aperol, pomerančové bitters, čokoládové bitters, domácí zázvorový sirup se sodou, koktejl vyzvedává krusta z kousků kokosu a domácího pampeliškového medu. Koktejl je servírován spolu s domácí hořkou čokoládou posypanou nadrcenými sušenými malinami a oříšky .

Absolut Elyx vodka, Kwai Fen liči likér, pomerančové bitters, jahodový sirup, čerstvá limetková šťáva a mango džus. Koktejl podáván s domácí bílou čokoládou posypanou prachem ze sušených malin a jedlou květinou z naší zahrádky.

Absolut Elyx Vodka, Midori melounový likér, pomerančový likér Cointreau, jahodové pyré, soda a domácí jahodovo-bazalkový sirup s kajenským pepřem.

Absolut Elyx vodka, Pisang Ambon banánový likér, passion fruit sirup, čerstvý pomerančový, broskvový a jablečný džus. Drink je zdobený banánovým listem a korunkou z českých jablek.

Absolut Elyx vodka infuzovaná ovocným čajem Granny's Garden a citrónovou kůrou, domácí pampeliškový sirup, malinové pyré, čerstvá citrónová šťáva, máta, soda a domácí pěna z třešňových květů .

Český Bohemia Gin, čerstvé listy meduňky, brusinky a limonáda Thomas Henry Pink Grapefruit.

Rubínově rudý slovenský gin Toison Ruby Red s příchutí ovoce, pepře a lékořice s čerstvými třešněmi, červeným rybízem a Thomas Henry tonicem.

Český suchý gin OMG Žufánek infuzovaný motýlími květy, servírujeme s čerstvými borůvkami, rozmarýnem macerovaným v českém Absinthu Žufánek a květinově-citrusovým tonicem Thomas Henry.

Himalájský Hapusa Gin, čerstvé květiny z naší zahrádky, jasmínové perly a tonic Thomas Henry z třešňových květů.

Gin Le Tribute kombinovaný s prémiovým tonicem stejné značky, který obsahuje chinin z provincie Loja v Ekvadoru. Jedinečnou chuť tonicu dodává citrónová tráva, kterou používáme spolu se spálenýn pomerančem pro obohacení nápoje.

Francouzský ovocný gin June od značky G'Vine s příchutí broskví, limonáda Thomas Henry Mystic vyráběna z indického manga. Zdobeno čerstvými plátky broskve a mátou.

Ananasový džus, karamelový a oříškový sirup, čerstvá limetková šťáva a domácí kokosový krém.

Ovocný čaj Granny's garden, domácí pampeliškový sirup, malinové pyré, čerstvá limetková šťáva, máta, soda a domácí pěna z třešňových květů.