Skip to main content
Moderní "zero waste" restaurace s českou kuchyní v centru Prahy
Rezervujte si stůl: +420 222 881 212
Vítejte v restauraci

The Artisan

Home Content Section

The Artisan je celodenní kulinářská výprava za vynikajícími lokálními produkty, na níž vás čeká rozmanitost chutí, stylová dokonalost a radost z jídla.

 

Klademe důraz na řemeslnou výrobu a pečlivě vybíráme farmáře a dodavatele, vzdálené ne více než 200 km od Prahy. Se stejnou důsledností dbáme také na dodržení sezónnosti surovin. Všechna jídla připravujeme osvědčenými postupy abychom vám představili výjimečnost českých chutí, které vás doprovodí na jedinečné cestě po místních řekách, lesích, úrodných zahradách a farmách.

 

Otevřete dveře The Artisan a užijte si potěšení ze skvělého jídla. Objevte naši ojedinělou otevřenou kuchyň, v níž pro vás mistři kulinářského umění tvoří ty nejokázalejší chutě Česka.

  • Otevírací doba

  • Restaurace The Artisan

    Každý den od 6.30 - 23.00

  •  

    The Artisan Bar 

    Každý den od 16.00 - 01.00

     

    The Artisan Coffee Corner

    Každý den od 7.00 - 19.00

  •  

    Nedělní brunch

    Ne: od 12.30

     

    The Artisan večeře 

    Po - So: 18.00 - 23.00

     

    Adventní brunche

    Vždy od 12:30

    Soboty: 10.12. a 17.12.2022

    Neděle: 27.11., 04.12.,11.12. a 18.12.2022

     

    Štědrovečerní večeře

    24.12.2022 od 18:00 - 22:00

     

    Vánoční brunche

    25.12. a 26.12.2022 od 12:30

     

    Parking 24/7

     

  •  

     

  • home-middle-slider-image-slide1
  • home-middle-slider-image-slide2
Vítejte v Artisanu
O nás

The Artisan je nová restaurace v centru Prahy zaměřená na moderní českou kuchyni nabízející poctivé a kvalitní jídlo. Stálou nabídku i týdenní menu připravuje šéfkuchař David Rejhon se svým týmem z kvalitních surovin pocházejících téměř výhradně ne více než 200 km od Prahy, případně vypěstovaných přímo u nás v unikátním kultivátoru na výhonky a bylinky. Volba lokálních farmářů a dodavatelů surovin odráží zejména sezónnost a kvalitu.

 

Kombinace autentického menu, odpovědného přístupu a uvolněné atmosféry s interaktivním servisem dělá z naší restaurace ideální místo pro pracovní oběd, romantickou večeři, rodinný nedělní brunch i oslavu speciálních příležitostí.

Interior
Jak to začalo
Executive Chef

David Rejhon nemá rád stereotyp v kuchyni, což dokládají jeho pestré gastronomické zkušenosti od restaurací v Praze, New Yorku, Bangkoku, Saigonu nebo Hongkongu po velké cateringové akce na seriálu Moto Grand Prix. Je také zapáleným milovníkem lokální kuchyně.

 

The Artisan je místem, které mu dává možnost proměnit českou kuchyni v moderní a nezapomenutelný zážitek. David si také potrpí na ty nejkvalitnější lokální suroviny, které hledá u místních dodavatelů, s nimiž udržuje velmi úzké vztahy. David je velkým zastáncem konceptu "zero waste", proto se u nás věnujeme fermantaci surovin, které již nepotřebujeme a dáváme jim novou podobu.

David Rejhon
Sunday Family Brunch
Nedělní rodinný Brunch

Zveme vás na zážitkové kulinářské odpoledne, každou neděli od 12.30. Po skleničce na uvítanou vás čeká několik chodů servírovaných přímo na váš stůl. Na Josper grilu vám připravíme prémiové lokální maso od řeznictví Amaso nebo čerstvé ryby z Kalendovy Chabrybárny.  Navíc pro vás vždy připravujeme doprovodný program s živou hudbou a také individuální zábavný program pro děti.

 

Cena je 1 495 Kč včetně alkoholických nápojů, pro děti 7-12 let 645 Kč, děti do 6 let mají vstup zdarma.

Parkování zdarma

 

 

dummyimage
Polední menu
Business lunch

Podívejte se na naši výhodnou týdenní nabídku, kterou pro vás vždy připravujeme z čerstvých surovin.

 

Každý všední den od 12 do 15 hod.

home-first-snippet-dining-img
Věnujte gastronomický zážitek
Dárkové poukazy

Přemýšlíte, jak potěšit své blízké nebo obchodní partnery? Darujte jim gastronomický zážitek v naší restauraci!

 

Nabízíme poukazy na konkrétní konzumaci (např. Nedělní rodinný brunch nebo snídaně), případně v peněžní hodnotě 500, 1 000 nebo 1 500 Kč. Po domluvě je možné vystavit také poukaz na libovolnou hodnotu.

 

Pokud si svůj poukaz chcete vyzvednout v tištěné podobě, nebo máte jiný dotaz, zavolejte nám na 222 881 212.

Home First Snippet
Prožijte s námi kouzelné svátky

Vánoce v Artisanu

Sváteční večeře

Během svátků budeme servírovat 4-chodovu sváteční večeři přímo na váš stůl.

  • 23.12., 25.12., 26.12.2022 / 18:00 - 22:00    890 CZK

Štědrovečerní večeře

Užijte si bohatý štědrovečerní bufet.

  • 24.12.2022 / 18:00 - 22:00     
  • 1995 CZK vč. nápojů

Vánoční brunche

  • 25.12.2022, 26.12.2022 od 12:30     
  • 1785 CZK vč.nápojů / Děti 6-15: 695 CZK, 0-6: zdarma
Advent brunches
Zažijte večerní koncept
The Artisan večeře

Od pondělí do soboty můžete ochutnat speciality nového večerního konceptu restaurace. Chybět nebude ani vaření v otevřené „divadelní" kuchyni, interaktivní servis, během kterého se od obsluhy a kuchařů dozvíte více informací o jednotlivých pokrmech a surovinách. Součástí večerů bude také možnost náhlednout do zázemí kuchyně.

 

Každou středu, čtvrtek a pátek živá hudba.

 

Na vaši rezervaci se těšíme na telefonu +420 222 881 212 nebo online.

the-artisan-food.jpg
Back to top